流變儀用于測定聚合物熔體，聚合物溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流變性質(zhì)的儀器。 流變學測量是觀察高分子材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)的窗口，通過高分子材料，諸如塑料、橡膠、樹脂中不同尺度分子鏈的響應(yīng)，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、簡便、有效地進行原材料、中間產(chǎn)品和終產(chǎn)品的質(zhì)量檢測和質(zhì)量控制。 流變測量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度與加工性能之間構(gòu)架了一座橋梁，所以它提供了一種直接的聯(lián)系，幫助用戶進行原料檢驗、加工工藝設(shè)計和預(yù)測產(chǎn)品性能。
流變儀是通過對儀器上固定的夾具施加一定的力矩或應(yīng)變，使材料產(chǎn)生剪切運動，從而可以測試某一溫度或頻率范圍內(nèi)，材料的粘性、彈性等各方面的流變性能。主要用于測定聚合物熔體、溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品等材料的流變性質(zhì)。根據(jù)輸出的數(shù)據(jù)、曲線和圖表等信息來評估材料的加工性能，通過測量觀察這些性質(zhì)變化實現(xiàn)快速、簡便、有效地原材料、中間產(chǎn)品和終產(chǎn)品的質(zhì)量檢測和質(zhì)量控制。
下面我們來了解下流變儀和粘度計的區(qū)別：
1、旋轉(zhuǎn)流變儀不僅可以黏度，還可以測量彈性，而黏度計只可以測量黏度，測量不了彈性；
2、黏度計測量黏度，通常采用的是相對方法，而流變儀可以測量黏度；氣動軸承的錐板流變儀和VROC芯片的微流體流變儀，在測量真實黏度數(shù)值時可以進行有效對比（《美國藥典》914方法）
3、宏觀流變儀在測量生生物流體和復(fù)雜流體黏度測量方面面臨一系列的挑戰(zhàn)，微流體流變儀可以有效的解決這些問題。
可更換的實驗部件：一般根據(jù)需要配備密閉式混合器或螺桿擠出器。
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